Ассамбляж, батонаж, бракераж и другие термины виноделия 31.03.2019 читать 6 мин. 0 28 31.03.2019 читать 6 мин. 0 28 В данной статье рассказывается о терминах, используемых в виноделии, таких как ассамбляж, батонаж, бракераж, винтаж, дебурбаж, дегоржаж и перляж. Описывается их значение и применение в производстве вина. вино виноделие ассамбляж батонаж бракераж Перепост Прочитать полностью